食管炎的表現有輕有重，總體是輕的症狀較多。食管炎輕的表現為患者沿著食道的疼痛，噁心，吞嚥困難；損傷較嚴重的如潰瘍導致的食道炎，會引起出血，甚至嘔血、嘔吐，產生黑便。治療方法常見的有兩方面。首先就是注意飲食，避免刺激性食物，戒菸戒酒，保證休息，避免勞累熬夜。其次就是藥物治療，原則是抑制胃酸分泌+黏膜保護劑。抑制胃酸分泌的藥物有法莫替丁、奧美拉唑、泮托拉唑等。黏膜保護劑常用的有磷酸鋁凝膠、瑞巴派特片、替普瑞酮等等。