1、牛奶。它富含蛋白質、鈣以及大腦所必需的氨基酸。它所含的鈣最容易被人體吸收，是腦代謝的過程中不可缺少的東西。此外，它還含對神經細胞非常有益的維生素B1等物質。2、雞蛋。記憶力的強弱與大腦中乙酰膽鹼的含量有關。當蛋黃中的卵磷脂被分解後，能產出大量的乙酰膽鹼，然後會隨血液到達腦組織中，可以增強記憶力。每天僅僅只需要吃一兩個雞蛋，就可以向身體提供足夠的膽鹼，對保護大腦、增強記憶力都大有好處。