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十二指腸潰瘍和十二指腸炎的區別在於病變深度不同，十二指腸潰瘍是指在十二指腸的位置發生慢性潰瘍，其潰瘍黏膜缺損超過黏膜肌層。十二指腸炎是指炎症病變侷限在十二指腸黏膜層，並沒有超過黏膜層，更不會到達肌層，所以也可以簡單的理解為十二指腸潰瘍相對十二指腸炎要嚴重。
十二指腸潰瘍在臨床當中比較常見，在飲食上一定要注意引起重視。得了十二指腸潰瘍的患者，在潰瘍癒合或恢復期可以喝牛奶，牛奶具有養胃的作用，但前提是最好不要空腹進行喝牛奶。可以在餐中或者兩餐之間進行喝牛奶，也可以餐後適量的少量喝牛奶。
十二指腸潰瘍一般治療6-8周即可癒合，因此如果得了十二指腸潰瘍，積極治療兩個月後能夠正常飲食。十二指腸潰瘍一般有腹脹、燒心、反酸等症狀，重者可以出現嘔血及黑便，如果潰瘍出現穿孔，還可以出現急腹症的症狀，需要手術治療。
十二指腸潰瘍出血的部位是在潰瘍內部，有可能在潰瘍中央有出血，有可能在潰瘍周邊有出血。十二指腸潰瘍是患者十二指腸位置有潰瘍性病變，一般在十二指腸球部是比較多見的，有可能在球部前壁，有可能在球部後壁。
十二指腸潰瘍a1期比較嚴重，十二指腸潰瘍分為活動期、癒合期和瘢痕期。而十二指腸潰瘍a1期則指的是活動期的第一期，此期的潰瘍，黏膜充血水腫而且覆以黃厚苔，觸動即可引起出血，甚至嚴重者可出現穿孔等急腹症。所以十二指腸潰瘍a1期比較嚴重，應該積極治療。
胃、十二指腸潰瘍可以吃土豆，但是不能夠太多。土豆含有豐富的維生素C，因此經常吃土豆可以補充維生素C，提高身體免疫力、提高人體抗病能力，對人體健康有好處。土豆中含有大量的黏液蛋白，這種物質對於消化道具有潤滑作用，不僅可以促進胃內食物的消化，同時還不會對消化系統黏膜造成刺激。
胃、十二指腸潰瘍、穿孔的病人，會有突發的上腹疼痛，伴有噁心、嘔吐；查體會發現全腹有壓痛、反跳痛和肌緊張，後期也會併發瀰漫性腹膜炎，表現為腹肌板樣強直；化驗會發現血常規中，白細胞和中性粒細胞比例增高，同時也會出現肝、腎功能的異常，腹部透視可以發現膈下游離氣體。
十二指腸潰瘍患者大便顏色主要根據潰瘍表面是否有出血或出血量多少決定的。患者潰瘍沒有出血，大便黃色的、正常的大便。如果潰瘍表面有破潰、出血，出血量較少，比如50mL左右，患者出現黑便，也就是大便顏色發黑。
十二指腸潰瘍的疼痛時間較長，可能在15分鐘或半個小時左右。十二指腸潰瘍由於病變，使十二指腸內部胃酸含量較多，患者疼痛一般性質較劇烈，在飢餓狀態下疼痛發生的次數較多，如餐前疼痛或夜間疼痛，部分患者睡眠時能痛醒。
幽門螺桿菌感染引起的十二指腸潰瘍和其它原因導致的十二指腸潰瘍病情一樣，也就是患者會出現相似的臨床症狀、臨床體徵，電子胃鏡檢查的結果也相似，會看到十二指腸潰瘍病灶。十二指腸潰瘍患者典型的臨床症狀是上腹部陣發性脹痛，在飢餓還有夜間的時候疼痛比較明顯，可伴有反酸、噯氣、噁心、嘔吐等症狀。
做胃鏡當然能查出十二指腸潰瘍，因為胃鏡檢查不光能看到胃的病變，還可以看到食管以及十二指腸黏膜的具體病變情況，胃鏡是從食道的入口一直看到十二指腸的降段，瞭解該段消化道病變的情況。
十二指腸潰瘍在完全治癒以後可以偶爾應酬的時候飲酒，最好每次不要超過二兩酒，不過在飲酒後不能保證十二指腸潰瘍不會復發，尤其是大量飲酒或者嗜酒很有可能會誘發十二指腸潰瘍。對於幽門螺桿菌感染引起的十二指腸潰瘍，需要正規給予根除幽門螺桿菌治療，因為只有在根除幽門螺桿菌以後才可以防止潰瘍復發。