老人手術後出現血糖低的原因及治療如下：

1、存在糖尿病病史：做手術時，為避免刀口不容易癒合，通常會將血糖控制到合適的範圍才會去手術。手術後會出現應激性高血糖，需要使用胰島素進行治療，不能使用口服藥物。如果不能精準把握胰島素，治療的過程中有可能會出現低血糖；

2、無糖尿病病史：術後低血糖是由於進食少、熱量不足、營養不夠引起，尤其是胃腸道手術後，患者的消化功能較差，容易引起低血糖。對於這類患者，患者可以少量多餐，進食營養、清淡、易消化的食物，必要時可以口服或靜脈滴注葡萄糖，以糾正低血糖。