晚上吃薑並不能減肥，生薑屬於刺激性食物，一般不建議長期大量的食用。減肥還應該以運動為主，患者可以改善飲食，平時儘量避免吃脂肪含量高的食物，還應該加強體育鍛煉，運動及鍛鍊是目前臨床最推薦的減肥方法。

市面上很多減肥產品均有排洩的作用，可能會導致腸道功能紊亂或者導致腹瀉等嚴重的症狀，所以一般不建議患者使用。