新生兒蠶豆病比較嚴重，蠶豆病是紅細胞表面缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，寶寶在進食含有蠶豆成分的食物後，導致紅細胞被破壞，產生溶血。寶寶表現為噁心、精神萎靡、嘔吐、皮膚髮黃，尿液呈醬油色，嚴重的甚至會出現少尿、無尿、腎功能衰竭，發生死亡。

蠶豆病是X染色體隱性遺傳病，男孩的發病率比女孩高，蠶豆病寶寶如果吃母乳，寶媽不能吃蠶豆類食物。寶寶能吃輔食後，要遠離一切蠶豆食物，包括新鮮的蠶豆、豆瓣，也不能接觸盛開的蠶豆花，蠶豆地也不能去。如果寶寶生病用藥，也要提前告知醫生，防止藥物中有引起蠶豆病寶寶過敏的成分，因蠶豆病是一種基因缺陷病，不能被治癒，所以家長平時要加強保護、護理，做好預防工作。