蠶豆病又叫葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症，其屬於溶血性貧血，當接觸到氧化劑時會誘發溶血性貧血的發生，所以在飲食上要注意以下幾個方面：

1、禁食蠶豆類食物：禁食蠶豆製品，比如用蠶豆或者豆子做的食物都不建議吃，吃這些食物以後容易誘發溶血性貧血，有時病程比較兇險，重症時可能導致急性腎功能衰竭；

2、禁食薄荷類食物：禁食含有薄荷的食物，比如口香糖以及其他含薄荷的食物，都不要給孩子吃，以免發生溶血；

3、禁食苦瓜：苦瓜含有的成分容易誘導溶血發作，所以不要吃苦瓜；

4、禁食花生、豆製品；

5、禁食豆角、豇豆，以免誘發溶血發作。