強直性脊柱炎患者通常可以吃海鮮，強直性脊柱炎是一類血清反應陰性、類風溼因子陰性，脊柱中軸關節受累密切相關的全身性自身免疫性疾病。強直性脊柱炎與HLA-B27抗原密切相關，具有家族聚集的傾向，主要病因與遺傳、感染、自身免疫功能紊亂，以及環境因素密切相關，並非飲食造成的疾病，不屬於代謝性疾病，並不像痛風性關節炎需要忌口。

強直性脊柱炎患者還是可以吃高嘌呤飲食，海鮮、牛肉、羊肉通常沒有問題。飲食上需要注意，不能食用不潔食物，強直性脊柱炎容易合併有腸道的潰瘍性結腸炎、腸道細菌感染等。