患有肝癌的患者在飲食上以清淡為主，少食油膩性食物。

一般情況下，對於肝功能尚好的病人可以進食高蛋白、高維生素類食物，適當的攝入碳水化合物，但是對於肝功能較差的病人要適當補充蛋白，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆腐等。

對於晚期的肝癌病人，要食用鬆軟、少渣、易消化的食物，如龍鬚麵、肉末、米粥以及新鮮的水果和蔬菜。對於有嘔血傾向的患者，要禁食含有粗纖維的芹菜、竹筍以及不易消化的食物。