患有膽管炎不能吃以下幾種食物：

1、不能吃膽固醇較高以及脂肪含量較高的食物，比如動物肝臟、腎臟、魚卵，以及含有油蛋黃的食品。

2、不能夠吃刺激性的食物，因為會在一定程度上影響膽囊收縮，使得膽囊的括約肌不能及時鬆弛，導致膽汁流出，引起膽管炎的急性，比如不能食用酒、咖啡、辣椒等等食物。

3、不能夠吃甜食，比如糖果、含糖量較高的食物等。

患有膽管炎就應該及時去醫院相關科室進行相應的檢查，然後再根據檢查的結果進行治療，治療時先採取藥物治療的保守治療，藥物治療無效後可採取手術治療的方式。