腦水腫消腫的方式主要如下：

1、食物調整：針對症狀較輕的腦水腫，可以通過清淡飲食，包括冬瓜湯、紅豆等，都具有一定利尿作用，可以起到消腫作用，同時不能吃油膩、辛辣的食物，會刺激、加重腦水腫；

2、藥物治療：針對比較嚴重的腦水腫患者，此時可能會出現顱內壓增高，比如噁心、嘔吐、頭痛的症狀，需要用藥物進行調整，常用的脫水劑是甘露醇。根據腦水腫的嚴重程度，可以選用不同劑量和不同時間進行脫水治療，還可以用利尿劑有效改善水腫。對於較嚴重的腦水腫，可以用白蛋白加利尿劑有效脫水，同時還可以改善大腦滲透壓，促進腦水腫消退的作用。另外需積極監測生命體徵，避免發生腦疝等症狀。脫水劑長時間應用也會造成電解質紊亂，建議脫水劑逐步減量來改善腦水腫，同時避免脫水劑突然撤退導致的反跳現象。