膀胱癌的飲食禁忌包括避免菸酒刺激、避免醃製燻烤食物、避免刺激性食物、多飲水、多食用瓜果蔬菜、食用抗癌類食物以及避免食用癌變食物等，具體如下：

1、避免菸酒刺激：尤其是吸菸，吸菸是較多腫瘤的發病原因之一，包括一手煙和二手菸，因此需避免去人員聚集吸菸的公共場合；

2、避免食用醃製燻烤食物：包括燒烤、鹹鴨蛋、臘肉、鹹蛋等，這類食物都儘量不要食用；

3、避免刺激性食物：即避免食用過度辛辣、刺激、油膩性的食物；

4、多飲水：每天保證2000ml以上的飲水，有利於稀釋尿液，沖刷膀胱內的有毒物質；

5、多食用瓜果蔬菜：多食用富含維生素、微量元素的食物，有利於提高抵抗力、增加營養及提高身體耐受能力；

6、食用抗癌類食物：如富硒類的食品等；

7、避免食用黴變食物：黴變食物中含有致癌物，需儘量避免食用這類食物。