鋅是人體主要的微量元素，在人體生長發育、機體免疫、新陳代謝、組織修復等方面具有較重要的作用。血清鋅偏低提示鋅缺乏，主要原因是鋅攝入不足、吸收障礙、消耗增加、排出過多等。

1、攝入不足：自然界中鋅主要存在於動物體內，植物體內含量相對較少。日常生活中如果飲食習慣不良，長期偏食或挑食，肉食攝入不足，有可能造成鋅攝入不足，機體無法攝取足夠的鋅，可出現血清鋅偏低的現象；

2、吸收障礙：鋅的吸收通過嵌在腸黏膜吸收細胞刷狀緣上的鋅轉運蛋白完成，吸收的鋅先在肝、胰、脾中沉積，隨後少量鋅轉移到肌肉和腦中，大部分鋅被轉運到骨骼中。如果存在胃腸道或肝膽系統疾病，如腸吸收不良綜合徵、胃腸道術後短腸綜合徵、肝硬化等，可造成鋅穩態調控機制失常，導致鋅無法被充分吸收，可引發此現象；

3、排出過多：鋅主要經糞便排洩，糞便中鋅的來源與唾液、肝臟、胰臟和腸黏膜細胞等向腸腔的內源分泌有關。若存在慢性腹瀉或肝臟、胰腺代謝功能過度活躍時，均可導致鋅的排出量增加，出現血清中鋅偏低的現象；

4、消耗增加：鋅需進行組織修復、參與機體應答、維護身體各項正常功能活動，如果合併燒傷、重症感染等疾病時，鋅的消耗量增加，可出現血清中鋅含量偏低的現象；

5、其他方面：嬰幼兒時期生長發育迅速，對體內各種微量元素消耗都比較高，此時如不及時補充，也有可能造成鋅消耗量增加，導致血清鋅偏低。此外，某些藥物，如利尿劑、糖皮質激素或長期接受腸外營養，以及腹膜透析等情況，也可造成血清中鋅偏低。

缺鋅可導致生長遲緩、矮小瘦弱、性發育障礙、傷口癒合不良，以及神經精神異常等情況。如發現缺鋅時，應儘早採取干預措施，增加動物性食物的攝入，並及時複查。