美白皮膚主要通過減少皮膚中黑色素細胞而達到，杏仁粉中含有維生素和蛋白質、多酚類物質等，營養豐富，但是沒有直接減少黑色素細胞的作用，因此杏仁粉沒有直接的美白作用。但是，適量飲用杏仁粉或者將杏仁粉做成面膜敷臉，對於營養肌膚、提亮膚色有一定的作用，因此，可以間接起到美白皮膚的作用。

杏仁粉中有天然的維生素和蛋白質，適量沖泡飲用可以營養肌膚，增加皮膚彈性，促進皮膚纖維組織的新陳代謝。而杏仁粉與蜂蜜混合，做成面膜敷臉，可以讓皮膚更加水潤、有光澤。因此，杏仁粉雖然沒有直接減少皮膚黑素色細胞的作用，但是可以通過潤膚、亮膚的效果，可以顯得皮膚更加白皙和水潤。杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，苦杏仁含有苦杏仁苷，可分解為氫氰酸，具有毒性，因此，如果想使用杏仁粉，避免自行製作，要購買合格和安全的杏仁粉。

如果有美白皮膚的需要，建議去專業醫美機構，通過水光針、激光等醫美項目達到美白皮膚的目的。日常需要注意防曬，可以塗抹防曬霜或打遮陽傘。保證規律作息，充分休息，均衡營養，促進皮膚新陳代謝。