發生胃腸炎後，胃腸道較為脆弱、敏感，對食物的消化能力下降，甚至無法消化，可出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。出現急性胃腸炎，首先應大量補充體液，糾正因腹瀉造成的體液失衡。其飲食禁忌如下：

1、不宜進食過多：應清淡飲食、少食多餐；

2、忌油膩食物；

3、肉製品、豆製品、奶製品；

4、辛辣刺激性食物：避免增加胃腸道負擔。