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青光眼患者水果的進食通常無明顯禁忌，只是比較辛辣刺激的水果和食物不建議吃，是眼病的共性。辛辣刺激的食物主要指辣椒、花椒，甚至洋蔥以及酒精，這些會引起眼表血管擴張或充血，引起眼表炎症反應。
青光眼患者可以吃以下食物達到降眼壓的作用，包括冬瓜、西瓜，以及飲料中的啤酒、茶葉等。這些利尿的食物可以減少血液容量，同時使眼球內房水容量減少，因此可以達到降眼壓的作用。曾經進行過臨床研究，青光眼患者喝啤酒，對於眼壓有一定的意義，可起到一定的降眼壓作用。
急性青光眼主要是由於眼睛內眼球的結構問題引起，包括眼軸短、眼裂的前節擁擠、前房窄房角。房水由睫狀體上皮細胞產生，通過瞳孔進入前房角。這時前房角較窄，甚至關閉，房水就無法通過房角中的schlemm管，引流到房水靜脈中，進入到睫狀前靜脈，最後進入到全 身的靜脈系統。
青光眼術後通常1個月以上，才能外出活動和幹活。青光眼手術是內眼手術，即通過打開結膜、鞏膜進入眼球，並在虹膜根部做根切口。同時在眼睛表面做鞏膜瓣，使眼球內的房水，由後房的睫狀體上皮細胞產生後，通過根切口進入前房，再通過鞏膜瓣 引流到結膜組織下，引流到球外，是常用的小梁切除術的手術方式。其它的青光眼手術包括植入物、青光眼引流釘、引流閥，將眼內的房水引流到眼外。
青光眼手術以後，視力、視野不能恢復。青光眼是慢性眼壓增高造成的視野損害，視野、視力損害後，逆轉基本不可能。治療方法包括藥物治療、手術治療，如果經過一段時間的藥物治療，眼壓並沒有得到控制，視野和視力的損害還會嚴重。此時只有做手術，讓眼壓得到控制，如果手術後眼壓得到正常控制，視野、視力不會再加重，只能維持現狀，使病情不再發展、加重。