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急性胃腸炎一般是因進食不潔、生冷或刺激性食物誘發，病因包括細菌、病毒、寄生蟲、感染等。當出現劇烈腹痛、大便次數明顯增多、黏液膿血便、高熱、脫水、休克等症狀時，建議及時就醫。小兒或免疫低下的患者病情容易快速進展，更應該及時就醫。日常生活中急性胃腸炎需注意以下幾方面：
急性腸胃炎患者應及時到醫院就診，遵從醫生建議，一般3-5天會明顯好轉，但具體治療時間與個人的身體素質、臨床表現、疾病病因有關。如果患者身體素質較差，受到嚴重的病原微生物感染，已經出現嚴重併發症，治療時間可能會有所延長，達到7-10天或10-15天， 可進行輸液治療。