鋅是人體必需的微量元素之一，鋅缺乏會引起厭食，精神不振，異食癖，免疫力低下，發育遲緩等一系列問題。如果孩子有生長發育落後，厭食，偏食，反覆的口腔潰瘍等表現，可以到醫院進一步抽血化驗微量元素，查空腹的血，血清鋅在正常低限10.0~10.7umol/L以下，可以判斷為鋅缺乏。也可以給予試驗性的治療，有疑似新缺乏的孩子可以口服鋅劑，每日口服0.5~1.5mg/kg的鋅元素，孩子症狀得到明顯改善，可以幫助診斷。