高血脂就是人體當中出現甘油三酯和或膽固醇水平升高，高脂血症是目前比較常見的慢性代謝性疾病，通常與遺傳背景、環境因素、生活方式、飲食結構有很大關係。其他的疾病也可以導致繼發性高血脂，高血脂比較常見的類型為高甘油三酯血癥，還有高膽固醇血癥。
高甘油三酯血癥容易誘發胰腺炎，而高膽固醇血癥，尤其是以低密度脂蛋白升高為主的高膽固醇血癥，容易導致出現慢性血管損害，導致動脈出現粥樣硬化性改變，誘發冠心病、腦梗塞等。針對高血脂先要從生活方式上進行干預，要吃低脂、清淡的食物，要控制好食物的總熱卡。如果通過生活方式干預後血脂控制不理想，建議必要的時候還應該加用藥物治療。