酒精肝是由於長攝入酒精引起的肝臟細胞病變，導致肝功能異常，臨床表現主要是黃和消化道症狀。實驗室檢查可見轉氨酶升高、膽紅素升高、白球比值倒置等。酒精性肝病患者一般有長期大量飲酒史。檢查無其他肝臟疾病導致肝細胞損害，比如排除了乙肝、甲肝、丙肝、戊肝，排除了藥物性肝炎又有長期飲酒史，基本上可以確診酒精性肝病。