酒精肝全名酒精性脂肪肝，輕度酒精肝可出現維生素缺乏症狀，如口角炎、口腔潰瘍以及右上腹不適感。臨床上不論是輕度或是中重度都應及時戒酒，戒酒同時應預防酒精戒斷綜合徵。酒精性脂肪肝經戒酒和經保肝綜合治療後，多數在30-45天症狀可基本好轉，同時肝臟內脂肪含量降低，維生素缺乏症狀改善，輕症患者在一年後可恢復正常。