酒精性肝病的判斷主要依靠病史和臨床症狀來決定：1.長期大量飲酒：不低於五年，純酒精數量：男性每天大於等於40克，女性每天大於等於20克；或者半個月有大量飲酒，純酒精量大於每天80克。2. 排除其他原因所導致的肝臟疾病，包括脂肪性肝病、病毒、藥物損傷自身免疫等引起的肝病。如果同時滿足以上兩個條件，就可以判斷為酒精性肝病。