酒精肝的症狀主要表現為酒精性肝炎症狀。患者有腹脹，消化不良，噁心，嘔吐，酒精性肝硬變，病情有進展會出現下肢浮腫，肝大，肝病面容，蜘蛛痣，皮膚瘀點瘀斑。患者會出現肝腫大，脾大，腹水。胃鏡檢查提示有靜脈曲張，胃糜爛。還表現有乏力，消耗症狀明顯。檢查有肝功能異常，轉氨酶升高，膽紅素升高，晚期患者會有門脈高壓症狀以及消化道易出血，肝性腦病等。