酒精性肝病可以分為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。如果是處於酒精性脂肪肝，那患者大部分沒有典型的臨床症狀或者僅有輕微的腹瀉、腹脹、肝區不適、食慾下降、疲乏等症狀。但如果出現酒精性肝炎肝損害，症狀根據肝組織損害程度的程度而有所差異，隨著損害程度的加重患者會出現嚴重的黃疸、腹痛、發熱、皮膚瘙癢等等症狀。而如果出現酒精性肝硬化，主要表現為門脈高壓和肝功能減退為主，可以出現腹水、脾腫大、食管胃底靜脈曲張，嚴重的會出現肝性腦病、肝腎綜合徵等等表現。