脂肪性肝病又稱為脂肪肝，簡單來說是肝細胞內堆積了太多脂肪，影響了肝臟正常功能。脂肪性肝病屬於不良生活方式引起的慢性肝病，需長期綜合治療，合理飲食，戒菸限酒，堅持體育鍛煉，保持良好心態，謹慎用藥，這是治療脂肪肝的基本原則。去除病因和危險因素是首要治療方法，如堅持戒酒、減輕體重和腰圍可使單純性脂肪肝完全消退。
具體措施包括健康飲食，適當控制膳食的熱量攝入，建議每日減少500-1000千卡熱量，調整膳食結構，建議保持脂肪和碳水化合物的平衡，一日三餐定時適量，嚴格控制晚餐的熱量和晚餐後進食行為，合理鍛鍊，避免久坐，要少動，堅持大步、快步等中等量有氧運動，每次30-40分鐘，每週五次。對於符合治療指徵的患者，可在醫生指導下正確應用抗炎保肝藥物。