輕度脂肪肝經過積極的飲食控制、病因去除，以及運動和鍛鍊，是可以自愈的，但是是長期堅持的過程，並不能通過短期時間獲得明顯療效。
此外脂肪肝沒有明確的有效藥物治療，平時主要是要以低脂肪、低膽固醇的食物為主，多吃新鮮的蔬菜、水果，定期的複查肝功能以及肝膽彩超，明確脂肪肝的嚴重程度。要積極的運動和鍛鍊，減少肝臟的脂肪沉積。此外有相關病因的要注意預防，肥胖的減肥、飲酒的戒酒，高血糖、高血脂要控制血糖、血脂。只有多方面的因素持續進行，才能夠有效的治療脂肪肝。