脂肪肝可以引起谷丙轉氨酶偏高，谷丙轉氨酶升高的範圍多在1-5倍之間，以2-3倍為多。輕度脂肪肝或者單純性脂肪肝不會引起谷丙轉氨酶的升高，患者多無明顯的臨床症狀，多在體檢做肝臟彩超時發現肝大，呈脂肪便。中、重度脂肪肝病理表現為脂肪性肝炎或肝纖維化，患者除了谷丙轉氨酶升高以外，還可以出現穀草轉氨酶、谷氨酰轉肽酶及血糖、血脂的升高，患者多有乏力、腹脹及肝區疼痛等症狀。
脂肪肝的治療多采取綜合治療，酒精性脂肪肝應該戒酒，非酒精性脂肪肝應該長期的綜合治療，合理膳食、戒菸、戒酒，以及體育鍛煉，控制體重和腰圍，力爭體重下降7%-10%，谷丙轉氨酶就會恢復正常。目前脂肪肝無特效的藥物治療，可以試用水飛薊素、還原型谷胱甘肽、雙環醇來控制肝臟炎症，降低谷丙轉氨酶水平。