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多發性皮肌炎是自身免疫性疾病，是一種慢性橫紋肌化膿性炎症，主要表現對稱性近心端肌肉無力或疼痛，激酶檢查升高，肌電圖變化，出現肌源性損傷，肌肉活檢出現肌肉細胞、慢性淋巴細胞肌源性損傷。
多發性皮肌炎是免疫系統疾病，可能父母或上一輩有遺傳背景，但其並非屬於遺傳病。有此種遺傳背景，在飲食上未注意，較可能會誘發多發性皮肌炎。因此，多發性皮肌炎合理飲食較關鍵，需注意以下幾點：
目前醫學技術日趨成熟，小兒皮肌炎可完全治癒，現代醫學多采用激素聯合免疫製劑綜合治療，90%的患兒可達到治癒，恢復後與正常兒童相同，各項指標達到正常狀態。10%的患兒可累及心臟、中樞神經系統以及消化道，出現潰瘍、穿孔、腸套疊等，嚴重者甚至導致死亡。建議患兒及時就診，配合專 業醫師治療，保持樂觀，爭取早日治癒。
臨床中90%的皮肌炎患兒2年左右可停用激素，基本達到臨床治癒，因此危害較小，但臨床治癒不同於徹底治癒，在護理過程中，需注意疾病反覆，以免病情加重，導致病程延長。嚴重者甚至因呼吸困難、腸道出血、腸穿孔、心臟疾病等導致死亡。部分患兒家長不執行醫囑，自行停藥，導致患兒出現耐藥，藥物療效差，從而引起病情惡化，甚至死亡。
類風溼性關節炎臨床上沒有明確提出忌口問題，因為類風溼性關節炎是類風溼性免疫病變導致的關節破壞、關節損傷、關節畸形、腫脹疼痛，一般來說，不吃辛辣刺激、肥甘厚膩的食物，不影響胃腸 活動即可。但是提醒大家，類風溼性關節炎會導致很多關節畸形、關節破壞，導致關節承重能力下降。所以，應該清淡飲食、控制體重，不過量、不過飲、不過食，不要喝過多的可樂、果汁等增加熱量的東西，因為熱量增加過多，可能會轉化為脂肪、增加體重，進而增加關節承重、增加關節負擔。