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胃穿孔術後應儘量避免吃香蕉，胃穿孔手術後應當禁食一段時間，以避免對傷口造成刺激，不利於胃穿孔術後的康復，在病情逐漸好轉後，最好是以流質、無渣的食物為主，這一類食物不會對胃黏膜造成刺激，同時也不會導致胃蠕動亢進。
胃糜爛和胃穿孔當然是胃穿孔嚴重，胃穿孔大多是由於胃潰瘍引起的，當潰瘍病灶向深部發展的時候會穿透胃的漿膜層而併發胃穿孔，在患者出現胃穿孔的時候會表現為全腹部劇烈疼痛，還有可能需要行外科手術修補穿孔治療。
胃穿孔手術後應避免吃甜的食物。胃穿孔的出現除了與外傷有關之外，不少人是因為胃潰瘍導致的，在手術治療後應當做好自己的飲食護理，以促進傷口的痊癒。手術治療後的一週左右應儘量以流質或半流質食物為主，比如米粥、麵條、疙瘩湯、雞蛋羹等，這類的食物容易消化和吸收，不會對胃黏膜造成刺激，還可以為人體補充營養物質，促進胃穿孔手術之後的康復。
凡是涉及胃腸道手術的病人，如果是單純傷口恢復，往往需要10-12天。如果涉及到病人的飲食恢復，一般要7天以後囑咐病人開始進水、進流食，先吃流食。流食以後逐漸過渡到半流食、軟食，最終過渡到普食，一般要過渡到普食，在半個月以上。而且往往做穿孔手術後的病人飲食，早期需清淡飲食，不能進食油膩、辛辣刺激、生冷的食物。
胃穿孔如不及時治療會嚴重危及患者的生命安全，胃穿孔後由於胃內容物可以大量進入腹部，會導致腹膜炎，引起腹膜嚴重的感染，很快會導致感染性休克，出現感染性休克以後患者會出現頭疼、昏迷、嗜睡、發燒、呼吸困難、血壓下降、休克等情況。如果出現感染性休克再不及時治療，患者在1-3天之內就會死亡。