減肥咖啡裡的成分尚不完全明確。，首先從咖啡的角度來講，飲用咖啡之後就能夠誘發人體出現心慌、心悸的症狀，這是因為咖啡當中含有咖啡因。眾所周知，咖啡因是一種能讓人體興奮的物質，人飲用過多的咖啡因就會誘發交感神經興奮。而人體的交感神經興奮，就會釋放更多的兒茶酚胺和腎上腺素等等，就會導致人的心率增快、血壓升高，以及心肌收縮力增強。所以，在飲用了咖啡之後，患者由於身體內激素水平的變化，而出現各種生理性的反應，就有可能會出現心慌、胸悶、心悸等自身感覺。
減肥咖啡當中除了咖啡因之外，可能還含有其他生物鹼，也有些興奮交感神經的作用。也有一些減肥的飲品當中可能會有利尿的成分，長期大量服用還有可能會導致體內電解質紊亂，比如有可能會出現低鉀血癥，也有可能會導致心慌、心悸的症狀出現。