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潰瘍性結腸炎患者飲食的原則和注意事項，是儘量減少辛辣刺激飲食、高纖維飲食，比如芹菜、蒜薹含有纖維素比較多，需要儘量避免。高纖維食物會促進腸道內糞便形成，損傷腸道黏膜，從而影響潰瘍癒合。潰瘍性結腸炎最 主要的症狀就是腹瀉、有膿血，大便次數很多，部分患者會伴有腹痛。
潰瘍性結腸炎為一種慢性疾病，並非致死性疾病。如果規範治療，可能與健康群體的壽命無較大區別。目前潰瘍性結腸炎的治療，包括美沙拉嗪激素和免疫抑制劑、生物製劑等，效果均比較理想，尤其生物製劑用於潰瘍性結腸炎治療後，黏膜癒合質量較高。許多病人在較長一段時間，與正常人區別不大，無腹痛、腹瀉、便血等，但一定要規範治療。
潰瘍性結腸炎存在嚴格的規範診治指南，激素作為臨床常用藥物，可以作為潰瘍性結腸炎治療方案。但潰瘍性結腸炎使用激素治療存在嚴格指徵，需要對潰瘍性結腸炎進行嚴格評分，判斷疾病程度，通過內鏡下表現選擇適當的方案。
補脾益腸丸可以治療結腸炎，主要用於脾氣虛弱、脾腎陽虛的結腸炎患者。脾氣虛弱主要表現為面色蒼白或者面色萎黃、氣短乏力、容易疲勞，並且會出現脘腹脹滿、腹部不適、大便稀溏、舌淡苔白，或者苔白膩、脈弱等。脾腎陽虛的病人主要表現為面 色蒼白，相比正常面色更為灰暗、發白，還會出現形寒肢冷，即長期畏寒，穿著衣物較多，但仍四肢發涼。
結腸炎即炎症性腸病，臨床上較多見，包括潰瘍結腸炎、克羅恩病等，此類疾病不具備致死性，所以通常不影響患者自然生存期限，即對於壽命無較大影響。若為較嚴重的結腸炎，比如潰瘍結腸炎自然病程超過10年又未經過正規治療時，腸道炎症反覆發作，此類患者易在潰瘍性結腸 炎基礎上發生結腸癌。其生存期取決於結腸癌到達何種程度，若較早發現，可進行全結腸切除手術，綜合壽命不會受多大影響。若發現結腸癌時已存在多系統轉移，則生存期較短，可能為0.5年左右。
絕大多數結腸炎與結腸癌的關係較小，如炎症引起的普通腸炎，患者平時應注意飲食，避免攝入不潔食物，因為較多普通的腸炎是細菌感染所導致。但是潰瘍性結腸炎是免疫系統的疾病，通常具有家族性，患者應提高 警惕。如果潰瘍性結腸炎不經過正規治療，患者到中年，比如40-50歲，幾乎100%會發展為腸癌，而且不經過腸息肉階段。
結腸炎排便困難不一定是癌變，可見於多種原因。結腸炎通常以腹瀉為主要表現，但也會出現腹瀉和便秘交替的情況，或以便秘為主。飲食習慣發生變化，如粗纖維食物攝入減少、肉類攝入增多、蔬菜水果攝入減少，均可誘發便秘。此外，環境變化、生活習慣或生活節律改變如上夜班等，均可導致便秘。因此，結腸炎出現便秘不用太過擔心，不一定是癌變。
直腸乙狀結腸炎不一定會發生癌變，但存在慢性結腸炎病史者癌變風險比一般人群稍高。直腸和乙狀結腸炎症輕重不一，輕症直乙結腸炎症表現為腸道黏膜輕微充血、水腫或輕度糜爛，通過治療一般能夠緩解，癌變風險較小。如果直腸乙狀結腸炎伴有息肉增生，且未定期檢查、治療，任由息肉長大，則有一定癌變的風險。