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胰十二指腸切除手術是大手術，是普外科醫生、肝膽外科醫生追求的最高境界，普外科醫生和肝膽外科醫生能夠做下這個手術，普外科基本上其它的手術就沒有多大難度，這是普外科比較大的手術。首先看切除範圍，這個手術首 先要切除胰頭部位，胰頭部位這個地方周圍血管比較多，包括腸繫膜上動脈、腸繫膜上靜脈，以及在周圍還有很多其他的血管，還有門靜脈以及空腸上端10-12cm；還要切除膽囊和膽總管下段，因為肝十二指腸韌帶裡面，膽總管裡面解剖結構比較複雜，有較多的血管；還要切除大部分的胃。切除六大臟器之後：1、要做胰腸吻合，吻合容易出現瘻；2、做膽腸吻合；3、做胃腸吻合。這個手術切除的器官比較多，吻合也比較多，手術時間比較長，加上在血管周圍做手術，是比較高難度的手術，屬於大手術。
胰十二指腸切除是個大手術，所有的外科手術，都可能出現併發症，當然所有的外科醫生都不希望自己做的手術有併發症，但看統計學，手術做得再好，它也可能出現併發症。胰十二指腸切除它切除的範圍比較多，吻合也比較多，手術出現併發症的可能性也相對較大，手術時間比較長，手術風險也比較大，併發症比較多，具體包括：1、併發症比較多見的是術後出血，因為手術在血管周圍去做，要結紮很多血管，在血管周圍去分離這些組織，術後就容易出血，這是比較致命的一個併發症。據統計有可能10%-30%的患者可能出現大出血，如果只是少量的出血不用擔心；2、容易出現的併發症為胰瘻，除了十二指腸切除之後，胰腺後做空腸吻合，雖然目前有很多吻合的方式，但是它仍然有很多患者出現併發症即胰瘻，胰液漏出來之後會腐蝕周圍的臟器，導致出血以及其他相關併發症；3、膽瘻，因為做膽腸吻合術，就容易出現膽瘻；4、腸瘻，腸瘻是胃腸吻合口之間出現腸瘻，或者是胰液腐蝕到周圍組織之後，可能出現腸瘻；5、其它併發症，如感染、腎功能衰竭、肝功能衰竭、電解質紊亂等。可能根據不同醫生做的手術，可能出現不同的併發症，但很多患者也沒有併發症，這是外科醫生追求的最高境界。
胰十二指腸切除是一個大的手術，切除的臟器比較多，除了遠端胃、膽總管下段、膽囊、十二指腸和胰頭、還有空腸的10-20cm的長度。手術需要三個吻合，包括膽腸吻合、胰腸吻合、胃腸吻合，改變消化道在體內 消化途徑，食物通過在體內的運行途徑有所改變。如果是還出現相關的併發症，對生活是有影響，先說沒有併發症的情況下，再說有併發症的情況。在沒有併發症的情況下，食物在體內，以前都通過口腔、食道到胃，再到十二指腸再到空腸，現在沒有十二指腸，膽汁和胰液也需要通過另外的一個途徑到空腸之後，再和食物相結合之後才起消化作用，所以說它改變了食物在體內的運行途徑，對生活是有影響的。如果一旦出現併發症，可能就對生活就影響就更大了。
胰十二指腸切除術是腹部手術中難度最大、操作最複雜、費用最高的手術方式，適用於胰頭癌、膽管下段癌、十二指腸腫瘤、壺腹周圍癌、慢性胰腺炎、胰頭和十二指腸損傷，手術切除範圍包括胰頭、十二指腸、胃遠端、空腸上段、膽管下段，切除後需做胰腸吻合、膽腸吻合、胃腸吻合 。根據疾病類型選擇手術方式，包括胰頭十二指腸切除術、保留幽門的胰頭十二指腸切除術、腹腔鏡胰十二指腸切除術、全胰十二指腸切除術。
胰十二指腸切除術後複查頻率與疾病類型有關，臨床建議術後2周常規復查，胰頭癌惡性程度極高，複發率高，建議術後1個月內複查。術後複查項目包括血常規、生化全項、腫瘤標誌物、腹部B超，必要時複查腹部CT、MR，術後複查目的是監測腫瘤是否復發，並及時處理。因胰十二 指腸切除消化道範圍較廣，術後患者較易出現腹瀉、消化不良等症，應適當補充胰酶。
胰十二指腸術後消化不良是術後常見併發症，胰腺具有內分泌功能和外分泌功能，胰澱粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶主要來源於外分泌功能，因胰頭切除，三種消化酶減少，導致脂溶性物質和脂溶性維生素吸收障礙，進而造成消 化不良、腹瀉症狀。