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腹腔鏡膽囊術後必須經過12-24小時，等患者通氣後才能進食流質、半流質飲食，一般腹腔鏡膽囊手術在3個月以內，以流質飲食或清淡飲食為主，不要吃濃味或刺激性太強的食物，手術3個月後，可恢復正常飲食。在平時生活中，我們可通過低脂飲食，少吃肉類食物、油炸食品、燒烤等刺激性強、油膩的食物，有效的預防膽囊結石的發生。
膽囊結石是指發生在膽囊內的結石，主要以膽固醇結石和以膽固醇為主的混合性結石多見，常與急性膽囊炎並存。其病因主要包括飲食因素、性別因素、疾病性因素、醫源性因素。無症狀膽囊結石沒有明顯症狀，膽囊結石典型症狀是膽絞痛，只有少數病人會出現，其他常表現為急性或慢性膽囊炎。主要的 臨床表現包括：膽絞痛、上腹部隱痛，極少數會引起輕微的黃疸等。膽囊結石患者的病史是診斷膽囊結石的主要依據，尤其是進食油脂食物後出現右上腹的絞痛，可以通過影像學檢查來明確，如上腹部超聲、X線、CT、磁共振檢查。對於無症狀的患者，一般無需預防性的手術治療，可以觀察和隨診，當出現膽囊結石數量增多、結石直徑增大、併發有膽囊息肉、慢性膽囊炎，可行手術治療；對於有臨床症狀的患者，首選腹腔鏡膽囊切除手術，病情複雜或沒有腹腔鏡條件的患者，可行開腹膽囊切除術。患者日常需注意低脂、低熱量飲食。
對於結石性膽囊炎患者來講，一般是要求避開油膩、辛辣的食物，絕對的禁酒，以素食為主。此種飲食要求具有一定的醫學依據。當進食油膩食物時，十二指腸球部分泌的縮膽囊素會引起膽囊收縮，從而將膽汁排入十二指腸，參與油脂食物的消化。這種情況下，由於結石在 體內位置的移動，可能會誘發胰腺炎等一系列的併發症，不利於患者病情的穩定。
膽囊結石的治療方法，包括外科手術治療、藥物保守治療、飲食控制以及定期檢查，並非所有的膽囊結石均需要外科手術治療。膽囊結石的手術指徵，不僅是指膽囊結石大小，主要取決於結石的相關症狀以及膽囊大小、形態、功能是否正常，以及是否出現膽結石的相 關併發症，具體如下：
術後患者第1天因麻醉還沒有完全甦醒，主要切口有些疼痛。因腹腔鏡膽囊切除整個損傷較小，術後6個小時基本上可下床。若體力尚可，6個小時可下床活動，包括可下床大小便。但術後第一天患者通常還是較虛弱，若覺得下床較困難，還是多臥床休息。第二天基本患者可進食流質，此時患者下床活動無特別問題。
膽囊結石手術現在基本上都是腹腔鏡膽囊切除術，是微創手術。微創手術對人體損傷較小，恢復也較快，基本術後1-2天可出院，非腦力勞動患者，再休息1周左右就可上班。但有些人體質較弱可能會休息2周左右，而體力勞動患者，可能要休息2周 到1個月，這時基本上飲食基本正常，體力恢復正常，這時對上班基本上無影響。但重體力勞動患者，因肚子上畢竟還有刀口，為防止切口疝發生，最好2個月或3個月後也可正常上班。對輕症患者，基本上大部分都是1-2周可工作。
膽囊切除術後併發症主要有出血、膽漏，這是比較嚴重的兩個併發症，但發生概率不高。通常腹腔鏡膽囊切除術出血非常少。膽囊有時炎症較重，膽管變異較多，有時可能會損傷膽管，導致膽汁漏到腹腔裡，稱為膽漏。患者此時可能腹脹、腹痛，它和患者膽囊炎情況非常相關。一旦發生這兩個併發症，都有相應辦法進行處理，包括可做ERCP，即類似做胃鏡，放入膽管引流管就可好轉。目前多數情況下都可處理，發生概率也較低。其它併發症如刀口感染，因腹腔鏡是微創手術，多數可恢復，但是肚臍上操作通常是將膽囊取出，膽囊有時會汙染刀口，導致切口液化，通過換藥都會好轉。
如果膽囊切除後右側肋骨隱痛，可以給病人開口服藥進行鎮痛或者使用鎮痛膜來緩解，但絕大多數病人膽囊切除不會很疼，因為現在膽囊切除95%以上都是微創手術，只是在腹壁上打幾個小洞，且病人在手術前可以做局部鎮痛，即打長效局麻藥減輕病人手術的疼痛。
膽囊結石要求手術治療，只是手術時機不同而已，膽囊結石可能會引發極其可怕的膽囊癌，也被稱為癌中之王，若錯過早期治癒，一般只能生存3-6個月。我國85%的膽囊癌都是由於膽囊結石引起，此外膽囊結石也會引起膽囊化膿、膽囊穿孔或結石穿破腸道形成內瘻，導致腸梗阻。我國80%左右的胰腺炎均是由膽囊結石引起，若結石掉到膽管則會引起黃疸，化膿性膽管炎。