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反流症狀可能是胃食管反流病導致，但是正常人也可以出現少量反流，比如進食過飽或者大量飲水以後，可以出現反流症狀，屬於正常現象，不一定是疾病。如果有反流症狀的同時，伴有燒心、反酸，考慮是胃食管反流病。多數患者表現為胸骨後或者胸窩部灼熱感，少數患者感到胸骨後疼痛，有時還會向上延伸，極少數患者會有壓榨感或者憋悶感，類似冠心病表現。
胃食管反流病在門診較多見，對於有典型反流或者燒心症狀的患者，醫生懷疑為胃食管反流病，需要進行胃鏡檢查。有的患者對胃鏡恐懼，不願意做胃鏡檢查，可以用抑制胃酸分泌藥物進行試驗性治療，觀察療效，如果患者症狀明顯緩解，可以初步診斷胃食管反流病。但是，建議患者進一步進行上消化道鋇餐造影檢查以及胃鏡檢查，以便進行確診。
飲酒後嘔吐是一種常見現象，因酒精會對胃腸黏膜造成刺激導致急性炎症，從而出現噁心、嘔吐症狀。如果嘔吐劇烈，較頻繁將胃內容物全部嘔出後，隨十二指腸逆蠕動會將十二指腸內膽汁逆流到胃內，隨後吐出，這是一種常見現象，理論上不需要急救。隨嘔吐緩解，嘔 吐膽汁情況會隨之緩解。
香蕉不建議空腹食用，因香蕉中含鉀較多，鉀對胃黏膜存在一定刺激，會造成上腹部疼痛、反流、燒心等症狀。臨床上口服補鉀藥物，如枸櫞酸鉍鉀等，也可刺激胃黏膜，原理與之相同，因此不建議空腹時食用香蕉。建議餐後食用香蕉，這樣可以減少香蕉對胃腸黏膜刺激 而緩解不適症狀等。
晚上經常燒心是胃食管反流病的常見症狀，胃食管反流病指胃或十二指腸內容物反流至食管產生的一系列症狀或不適。正常情況下，食管中內容物為中性成分，而胃酸及膽汁反流後則可以出現燒心症狀。此外，其它原因也可導致夜間燒心，如吞氣症、功能性燒心。
偶爾反酸與消化不良、飲食不當或進食過多相關。如果經常反酸，如一週超過3次或4次，部分人群每天出現反酸、燒心等症狀，即存在胃食管反流病。其它原因，如肥胖、腹壓較高也可導致。
正常人在胃裡有大量胃液，主要是由胃酸組成，如果呃逆或者賁門功能不佳，或者平臥的時候由於賁門部位鬆弛會有胃液反流到食管，出現燒心，病人可以感覺到反酸。病人還可以出現咳嗽，往往是乾咳，並沒有痰，咽部可以有異物感。胃食管反流病根據嚴重 程度分為三種類型：