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一般胰腺炎分為急性胰腺炎和慢性胰腺炎。如果為急性胰腺炎，症狀比較重時要禁食，早期不允許吃東西。如果症狀緩解以後，便鼓勵患者早期進食。胰腺炎主要通過靜脈用藥治療，還通過用藥物如大承氣湯等中藥來灌腸治療。靜脈用藥如應用奧曲肽，生長抑素，消炎藥物，以及補充營養的藥物等。經 過治療以後，症狀緩解以後，會鼓勵患者早期進食，從而保護其腸道黏膜，也有利於營養吸收，早期經腸道攝入營養，得到有效恢復。對於慢性胰腺炎來說，治療藥物主要是替代治療為主，替代治療指如果患者疼痛，會用止痛藥物，甚至抑制胃酸分泌的藥物、胰酶給患者做替代治療。因為慢性胰腺炎產生不了足夠的消化酶，給患者提供消化酶，會減輕患者負擔，從而達到止痛效果。
胰腺功能分為內分泌功能以及外分泌功能。如果是內分泌功能下降，有可能導致血糖升高，即所謂糖尿病。這個時候建議到內分泌專科進行血糖監測以及血糖調控，根據血糖波動來選用合適的藥物以及胰島素治療。如果是胰腺外分泌功能下降，可能會出現腹脹、厭油、脂肪瀉、消瘦等 症狀。這個症狀是由於胰腺的外分泌功能下降，胰腺分泌消化酶減少而出現。這時候可以長期口服消化酶，或者促進膽汁分泌的藥物，緩解胰腺負擔。同時要嚴格隨訪，進行胰腺功能以及胰腺形態的隨訪檢查，這樣才能夠隨時發現胰腺炎症的變化，因為胰腺功能下降有可能會出現慢性胰腺炎。如果出現慢性胰腺炎，要針對慢性胰腺炎的病因以及症狀來制定更加合適的治療策略。
胰腺瘤的腰背疼痛，較大可能是胰腺癌的腰背疼痛，是臨床醫生非常重視的症狀之一。胰腺瘤或者胰腺癌出現腰背部疼痛，主要是因為某些疾病或者炎症因子，刺激到腹膜後的腹腔神經叢，從而造成疼痛。對於胰腺癌的病人而言，腹腔疼痛說明疾病發展的程度，即除了胰腺本身病 變，腫瘤已經侵犯到腹膜後的神經叢，甚至轉移到腹膜後的淋巴結。一般在消化科經常會碰到這類病人，會主訴告知醫生肚子特別痛，後背也痛，這時醫生就要高度警惕其後背痛，是不是因為胰腺癌甚至晚期胰腺癌所造成。其特點是夜間痛非常明顯，特別是臥位時更加明顯，起身或者坐起來往前傾，可能會舒服一些。這主要是因為病人躺下去後，腫塊或者淋巴結壓迫神經瘤而造成疼痛。夜間痛的原因是因為白天工作或者做事情會把注意力分散，晚上夜深人靜的時候疼痛感覺會更加明顯。所以一旦有後背痛，即使之前沒有診斷過胰腺疾病，一定要到醫院來就醫。因為胰腺疾病很多，且很多診斷出來就是晚期，而且在早期沒有任何症狀，其疼痛特點已經突破胰腺界限，深入到腹膜後面，而造成後背痛。
胰腺結核是胰腺部位發生結核。結核病是由結核分枝桿菌引起的一種特異性感染。胰腺結核在臨床上確實比較少見，基本上都是全身其它部位結核病繼發感染引起。主要表現為上腹部隱痛，可觸到包塊。結核病的症狀，比較常見的低熱、盜汗、乏力、睡覺不好等結核中毒症狀，還有消瘦症狀。臨床上 主要靠CT、核磁、B超做出診斷。常見需要做出鑑別的是胰腺癌、慢性咽炎、以及胰腺的囊腺癌。診斷胰腺結核疾病是比較困難的，主要靠除外其它疾病，才能診斷結核。病人有結核症狀，全身有結核病，才考慮胰腺結核。在臨床上獲取病理診斷的情況下，可以選擇在超聲內鏡下穿刺取得細菌培養和塗片，取得細菌學的證據確診結核。臨床上，胰腺結核主要靠全身抗結核治療。如果全身抗結核治療，還沒完全治癒的，可以考慮手術治療。
全胰腺切除要把胰腺全部切除，在臨床上這個術式非常少見，只是一些特殊情況下采用的極端的手術方式。胰腺是一個對人體非常重要的消化器官，有兩大功能，一個是外分泌功能，分泌蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶，幫助所有的食物消化、吸收。還有一個內分泌功能，分泌胰島素、胰高血糖素、胃泌素、胃動 素等，調節內分泌，跟日常生理功能關係非常密切。胰腺切除以後，病人喪失了人體兩大關鍵功能，對病人的日常生活和身體健康都會有非常大的影響。所以在臨床上除非有嚴格的適應症，一般很少採用胰腺全切手術。做了這個手術以後，會給病人帶來外分泌方面的影響，病人沒有食物的消化酶了，包括各種澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶，食物吸收不完全，出現慢性腹瀉，以及嚴重營養不良。另外一個情況是內分泌紊亂，因為沒有胰島素，出現頑固性糖尿病，需要終身注射胰島素。其它胃泌素、胃動素等，調節胃腸道功能，當胰腺切除了以後，這些激素都沒有的情況下，對胃腸道功能會影響很大，總之，全胰腺切除以後，病人生活質量明顯下降，預後很不好。
全胰腺切除需要有嚴格的手術適應症，它對全身的臟器和生理功能影響非常大。適應症是胰腺的多中心的導管癌，不選擇胰腺全部切除，不能根治腫瘤，但選擇根治之前，還要評估腫瘤有沒有遠處轉移，有沒有侵犯腸繫膜血管，全胰切除能否能根治腫瘤。如果病人已經有遠處轉移和血管侵犯，不推 薦做全胰腺切除。在臨床上還有一個情況，比方說病人外傷以後，胰腺廣泛損傷或碎裂後，沒法保留胰腺。在這種極端情況下，為了挽救病人生命，需要做全胰腺切除。特別嚴重的壞死性胰腺炎，胰腺廣泛壞死，要選擇胰腺全切術，因為胰腺炎後胰瘻也是致命的，為了保命也要選擇全胰腺切除。手術以後需要長期服用消化酶替代外分泌功能，還需要長期注射胰島素控制血糖。所以，病人的各種生理、健康功能都有很大影響。
全胰腺切除對病人影響很大。胰腺是人體非常重要的內分泌和消化器官，有兩大功能，第一是外分泌功能，分泌大量的消化酶，包括澱粉酶、脂肪酶。這些消化酶是食物消化必不可少的酶，沒有酶的情況下，病人的吸收會非常困難，會出現消化不良，引起腹瀉。病人長期腹瀉、消化不良，會影響生 理功能和體質。另外一個問題是頑固性糖尿病，因為沒有胰島素後，病人需要終身注射胰島素。其它還有胰高血糖素、胃動素、胃泌素減少，對胃腸道功能都會有很顯著的影響。術後外分泌功能喪失的治療，主要靠長期服用消化酶。內分泌功能喪失，採用長期注射胰島素的方法，病人出現功能異常，採用相應的處理。總的來說，全胰腺切除術對病人影響比較顯著，胰腺術後恢復問題比較多。